Основные витамины для здоровья сердца

Одно можно сказать наверняка: хорошо сбалансированная диета необходима для вашего арсенала здоровья сердца. В дополнение к тому, чтобы избежать подлых кулинарных преступников – сахара, насыщенных жиров и ультра-обработанных лакомств, – важно упаковать много питательных веществ, чтобы зарядить свое сердечно-сосудистое здоровье. Читайте далее, чтобы подробнее ознакомиться с списком витаминов для сердца:

• L-карнитин
• Витамин Е
• Витамин С
• Антиоксиданты
• Коэнзим Q10
• Омега-3
• Витамины группы B
• Магний
• Растительные стерины
• Витамин К
• Чеснок
• Орехи
• Мед

Растительная сила

Растительная диета - употребление в пищу продуктов, полученных исключительно из растений, таких как овощи, фрукты, бобовые, зерновые, бобовые, орехи и семена – является мощным оружием для здоровья сердечно–сосудистой системы. И наука для этого довольно единодушна. Известные исследования, включая работу Колдуэлла Эссельстина (1980-настоящее время), исследование сердца образа жизни (1990) дают убедительные данные, позволяющие предположить, что питание, ориентированное на растения, может значительно снизить кровяное давление, уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья сердца.

Испытание открытого сердца Маунт-Абу (2011)

В открытом исследовании в Индии исследователи проанализировали влияние растительного питания на 123 сердечных пациентах. Участники, сидевшие на цельнопищевой растительной диете, наблюдали впечатляющую 91%-ную тенденцию к регрессии бляшек внутри сердечных сосудов. Невероятно, не так ли?

Пополняйте клетчатку

Цельные зерна, фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена имеют одну общую черту: все они наполнены клетчаткой. Во многих отношениях клетчатка является питательным веществом номер один для здоровья сердца. Пищевые волокна поддерживают снижение уровня холестерина, не связанного с ЛПВП ("плохого"), и помогают контролировать уровень сахара в крови Есть больше растительной пищи - это простой способ увеличить потребление клетчатки.

Вкус меда

Благодаря обилию фруктов, овощей, жирной рыбы (сардины, лосось, анчоусы и скумбрия), цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов, бобов, ненасыщенных жиров (оливковое масло) и скромному количеству мяса и молочных продуктов средиземноморская диета обладает уникальными возможностями для поддержания здоровья сердца. Ваше сердце любит эту кухню, потому что в ней мало вредных насыщенных жиров и она богата питательными омега-3 жирными кислотами и мононенасыщенными жирными кислотами. Лучше всего то, что он может похвастаться высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов, калия и витаминов группы В, которые питают вашу сердечно-сосудистую систему.

Правила здорового питания для сердца

• Избегайте продуктов, закупоривающих артерии - ограничьте потребление насыщенных жиров (часто содержащихся в молочных продуктах с высоким содержанием жира, вяленом мясе, жирных кусках мяса и печеньях) и транс–жиров (замороженные блюда, выпечка и фаст-фуд).
• Переключитесь на более здоровые жиры – вместо этого используйте оливковое, рапсовое масло. Рапсовое масло является питательной и кулинарной звездой, потому что его можно использовать при высоких температурах.
• Готовьте без соли, полегче с солонкой и ограничьте потребление рафинированных, ультра-обработанных продуктов.
• Ешьте не менее 5 порций фруктов и овощей каждый день. Они насыщают, универсальны и полны питательных волокон для вашего сердца.
• Цельные зерна помогают управлять холестерином, кровяным давлением и даже могут предотвратить диабет 2 типа. Подумайте о киноа, коричневом рисе и овсе.

Орехи

Вы не решаетесь пастись на орехах в свете их репутации с высоким содержанием жиров? Подумайте еще раз. Конечно, эти маленькие электростанции содержат жир, но, что особенно важно, это здоровый вид: мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень “плохого” холестерина. Попробуйте жевать здоровую горсть каждый день. Добавьте их в йогурт, салаты или утреннюю кашу (еще одно полезное для сердца блюдо).

Вы знали? Недавнее исследование, опубликованное Американской кардиологической ассоциацией, показало, что женщины, которые потребляли более высокую долю своих ежедневных калорий после 6 вечера, подвергались большему риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ключевые питательные вещества

Какие витамины лучше для сердца и сосудов? Помимо употребления зелени и передачи бекона, есть куча полезных для сердца питательных веществ, которые вы также должны стараться есть в изобилии. Чтобы дать вашему сердцу энергию, необходимую для счастливого биения на долгие годы, приложите сознательные усилия, чтобы включить как можно больше этих питательных героев.

L-карнитин

Аминокислота, содержащаяся в животном белке, ферментированных соевых продуктах и авокадо, L-карнитин находится почти в каждой клетке нашего тела. Это питательное вещество продемонстрировало огромные перспективы в поддержке здоровья сердца. Наряду с поддержанием оптимального уровня холестерина, это критически важное питательное вещество способствует расщеплению жиров на энергию, тем самым способствуя общему здоровью сердечно-сосудистой системы.

Витамин Е

Известный своими мощными антиоксидантными свойствами, витамин Е насыщен полезными веществами для питания сердца. Считается, “плохой” холестерин вредит целостности кровеносных сосудов. Чтобы защитить свое сердце, добавьте в свой рацион много богатого витамином Е миндаля, авокадо, тыквы и шпината.

Витамин С

Благодаря своей роли в нормальном производстве коллагена и функционировании кровеносных сосудов, витамин С является еще одним мощным антиоксидантом, который необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы. Неудивительно, что существует такая хорошо установленная связь между высоким потреблением фруктов и овощей и здоровьем сердца.

Антоцианидины

Член семейства флавоноидов – мощные растительные пигменты – антоцианидины традиционно содержатся в продуктах фиолетового цвета, таких как ягоды. Эти впечатляющие антиоксиданты якобы поддерживают коллаген организма – структурный белок, который придает кровеносным сосудам их силу. Ежевика, клубника, малина и черника - одни из самых здоровых (и самых вкусных) продуктов для сердца.

Коэнзим Q10 (CoQ10)

Природный фермент, обнаруженный в каждой клетке организма – с самыми высокими концентрациями в сердце - CoQ10 действует как производитель энергии и антиоксидант. Исследования показывают, что CoQ10 может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Интересно, что рецептурные препараты для снижения уровня холестерина, как известно, истощают CoQ10 в организме, поэтому крайне важно получать достаточное количество из своего рациона, если вы их принимаете. Рыба и мясо являются лучшими источниками CoQ10, хотя меньшие количества можно найти в цельнозерновых злаках, орехах, соевых бобах и овощах, а именно брокколи и шпинате.

Омега-3 жирные кислоты

Жирную рыбу (лосось, сардины, скумбрия, анчоусы и тунец), богатую длинноцепочечной омегой-3 жирными кислотами – докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA) – хвалят за питание сердца. И DHA, и EPA способствуют нормальной функции сердца (исходя из ежедневного потребления 250 мг). Знаете ли вы, что достаточно съесть всего две порции жирной рыбы, чтобы поддержать общее состояние здоровья сердца?

Не любитель рыбы? Не бойтесь. Вы все еще можете получить омега-3 из грецких орехов, семян чиа и льняного семени. Однако имейте в виду, что эти растительные источники содержат только альфа-линоленовую кислоту (ALA). ALA должен быть преобразован в организме в DHA и EPA, но этот процесс крайне неэффективен, поэтому вам нужно будет потреблять больше этих источников, чтобы поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Витамины группы В

К витаминам для здоровья сердца относятся витамины группы B. Это семейство витаминов обеспечивает ваше благополучие на всех фронтах, а витамины B6, B9 и B12 вытягивают все остановки для здоровья сердца. Эти питательные вещества способствуют нормальному метаболизму гомоцистеина – аминокислоты, которая может отрицательно повлиять на здоровье сердца. Чтобы сохранить ваши запасы витаминов группы В в изобилии и здоровыми, приложите сознательные усилия, чтобы втиснуть достаточное количество цельнозерновых, бобовых, яиц, орехов, семян и листовых овощей в ваши блюда.

Магний

Магний - это ваш универсальный магазин для здоровья и питания, играющий роль в более чем 300 биохимических реакциях в организме. Наряду с нормальным здоровьем костей, мышечной функцией и синтезом белка, этот минерал является мощным оружием для здоровья сердечно-сосудистой системы. Чтобы получить удар магния, заправьте шведский стол из цельного зерна, бобовых, зеленых листовых овощей, орехов, семян и темного шоколада.

Витамин К2

Несмотря на то, что витамин К2 мало известен, он может иметь большое значение для вашего сердечно-сосудистого здоровья. Витамин К2 помогает организму правильно использовать кальций, чтобы он откладывался в костях, а не циркулировал в крови. Чтобы получить сердечную дозу витамина K2, попробуйте включить в свой еженедельный рацион больше порций мясных субпродуктов, печени, молочных продуктов с высоким содержанием жира и яичных желтков.

Растительные стерины

Растительные стерины - это прочные холестериноподобные вещества, которые естественным образом содержатся в овощах, фруктах, злаках и орехах. Считается, что при употреблении в больших количествах эти полезные соединения снижают всасывание "плохого" холестерина в кишечнике, что в противном случае может поставить под угрозу здоровье сердца. Некоторые продукты, такие как спреды и соки, даже обогащены растительными стероидами, чтобы помочь вам достичь рекомендуемого ежедневного количества 2-2,5 г.

Чеснок

От борьбы с простудой до прыщей - чеснок уже давно известен своими лечебными и универсальными свойствами. Антиоксидант, аллицин дает этой луковице некоторые серьезные звездные предполагаемые преимущества для здоровья. Добавление большего количества чеснока в ваш ежедневный рацион может поддерживать уровень холестерина, позиционируя его как питательную звезду для сердечно-сосудистого здоровья. Добавляйте обильно в карри, супы, заправки для салатов и овощи.

Для того, чтобы ознакомиться с пищевыми добавками для сердечно-сосудистой системы, переходите по ссылке. Найдите для себя удобный формат и состав.