Питание для здоровья глаз: продукты для поддержания зрения
Вы, вероятно, знакомы с рассказами старых женщин о моркови, поддерживающей зрение. И, в определенной степени, они правы. Видите ли, морковь является хорошим источником бета-каротина, который, превращаясь в витамин А организмом, способствует здоровью глаз и хорошему зрению. Итак, возникает вопрос: может ли жевание моркови на завтрак, обед и ужин дать вам необыкновенное видение? Ну, это маловероятно. Во всяком случае, они просто превратят вашу кожу в странный оранжевый оттенок. Чтобы сохранить остроту зрения, вам нужно думать не только о моркови, но и есть множество питательных минералов и витаминов. Также имейте в виду, что существует большое разнообразие пищевых добавок, которые могут помочь вам улучшить здоровье глаз. Полюбуйтесь этими пищевыми продуктами, полезными для зрения.
Жирная рыба
Знаете ли вы, что рыба является одним из самых здоровых продуктов в мире? Он не только загружен белком и витамином D, но и изобилует омега-3 жирными кислотами. Эти соединения жизненно важны для множества биологических функций, поддерживая все, от вашего мозга до кожи и суставов. Проще говоря, они универсальны для здоровья и хорошего самочувствия. Теперь исследователи предполагают, что эти здоровые жиры также имеют решающее значение для зрения. Помимо увлажнения ваших глаз и поддержки уменьшения синдрома сухого глаза (DES) считается, что омега-3 жирные кислоты защищают зрение в пожилом возрасте. В одном исследовании регулярное потребление рыбы – то есть употребление 2-3 порций в неделю – было связано с 42%-ным снижением риска развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД), которая является ведущей причиной нарушения зрения и слепоты во всем мире. Жирная рыба наиболее богата омега-3 жирными кислотами, поэтому ешьте лосось, анчоусы, скумбрию и сардины.
Семена
Не поклонник рыбы? Нет проблем. Вы можете похрустеть на пути к здоровым глазам семенами. Не судите этих маленьких парней по их небольшому размеру; они подают вкусную порцию омега-3 незаменимых жирных кислот, чтобы сохранить остроту зрения и такие состояния, как возрастная макулярная дегенерация (AMD) в страхе. Льняное семя, семена конопли и семена чиа являются богатейшими источниками омега-3. Знаете ли вы, что всего 28 г семян чиа соответствуют и даже превышают вашу ежедневную рекомендацию омега-3, обеспечивая ошеломляющие 4195 мг? Посыпьте салаты, мюсли, кашу или закуску прямо из пакета.
Листовая зелень
Это может быть совет, который вы слышите снова и снова от оздоровительного сообщества, но мы скажем это снова для хорошей меры: ешьте зелень! Темная листовая зелень - это электростанция. Капуста, шпинат, швейцарский мангольд и петрушка полны двумя мощными антиоксидантами, которые необходимы для здорового зрения: лютеина и зеаксантина. Мало того, что эти парни защищают ваши глаза от повреждения свободными радикалами, но они также действуют как естественная защита от солнца, впитывая вредные ультрафиолетовые лучи. Кроме того, эти соединения содержатся в концентрированных количествах в макуле – части вашего глаза, которая отвечает за детальное зрение. Согласно растущему количеству исследований, лютеин и зеаксантин показали большие перспективы в снижении риска возрастной макулярной дегенерации (AMD), катаракты и диабетической ретинопатии - все это вместе с искажением зрения.
Черника
Фольклор гласит, что пилоты королевских ВВС перекусывали хлебом и черничным джемом, чтобы улучшить свое ночное зрение во время Второй мировой войны. Хотя вряд ли вы превратитесь в первоклассного пилота, черника полна антиоксидантов, называемых антоцианидинами, которые, безусловно, могут творить чудеса для ваших глаз. В одном исследовании ученые обнаружили, что антоцианидины в чернике помогли глазам восстановиться после воздействия яркого света, что особенно полезно при вождении ночью. У вас действительно нет оправдания не есть больше этих драгоценных красавиц в силу их универсальности: смешайте в смузи, добавьте в кашу, тушите в компоте или перекусите ими прямо в дороге. Не сезон ягод? Не волнуйтесь, ешьте их замороженными.
Цитрусовые
Помимо того, что вы поднимаете свой H20, цитрусовые фантастичны для ваших глаз. Упакованные с тоннами богатого антиоксидантами витамина С, эти продукты борются со свободными радикалами и способствуют общему здоровью ваших капилляров - крошечных структур, которые транспортируют кислород и питательные вещества в различные части тела через кровь. Ваши гляделки изобилуют капиллярами, что может объяснить, почему витамин С так остро важен для здоровья глаз. Данные показывают, что этот антиоксидант может снизить риск развития катаракты и замедлить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации (AMD). Существует множество способов втиснуть (буквально) больше цитрусовых в свой рацион. Добавьте сок лайма в домашний гуакамоле (примечание: авокадо - еще один фрукт, улучшающий зрение), съешьте целый грейпфрут первым делом утром и отправьте себя спать со свежим лимонным чаем.
Авокадо
Святой гуакамоле! Невозможно представить питание для улучшения зрения без авокадо. Эти сливочные, бархатистые, маслянистые красавицы упаковывают тонну любящей зрение доброты. В дополнение к множеству питательных веществ, которые защищают зрение, бета-каротин, витамин С и витамин Е, скромный авокадо также полон лютеина и зеаксантина, которые, как мы установили выше, имеют решающее значение для здоровья глаз и зрения. Этот зеленый парень также полон здоровых жиров, которые также способствуют оптимальному зрению. Разбейте гуакамоле, нарежьте салаты или добавьте в свой утренний коктейль – есть бесчисленное множество способов пожать плоды этого вкусного фрукта.
Сладкий картофель
Сладкий картофель тоже чемпионы по зрению. Как и их оранжевые друзья, сладкий картофель богат бета-каротином – мощным оружием для здоровья глаз. При употреблении организм превращает бета-каротин в витамин А, который играет важную роль в зрении благодаря поддержке поверхности глаза (роговицы). Эксперты считают, что витамин А может помочь снизить риск катаракты и потери зрения из-за возрастной макулярной дегенерации (AMD). Поэтому вместо того, чтобы тянуться к традиционной моркови, добавьте в смесь немного сладкого картофеля. Пюре, жаркое, варить или жарить – все способы совершенно восхитительны.
Яйца
Яйца содержат мощный удар по здоровью глаз. Яичные желтки богаты витамином А, лютеином, зеаксантином и цинком, предлагая шведский стол питания для ваших глазок. Высокое содержание витамина А защищает роговицу, в то время как лютеин и зеаксантин поддерживают функцию желтого пятна, защищают глаза от вредных ультрафиолетовых лучей и снижают риск катаракты и возрастной макулярной дегенерации. Цинк также поможет улучшить общее состояние вашей сетчатки. Яйца чрезвычайно универсальны и подходят для завтрака, обеда и ужина.
Миндаль
Эти орехи в форме сердца полезны для ваших глаз. Самое главное, что миндаль богат витамином Е – мощным антиоксидантом, который защищает глаза от повреждения свободными радикалами. Исследования показывают, что регулярное употребление источников витамина Е может помочь предотвратить катаракту и возрастную дегенерацию желтого пятна. Чтобы удовлетворить рекомендуемые 15 мг витамина Е, все, что вам нужно, это 23 миндаля в день. Всегда держите сумку, спрятанную в ящике вашего офиса – это идеальная закуска, когда наступает четырехчасовой спад энергии.
Таким образом, употребляя в пищу вышеописанные продукты, вы сможете сделать ваше зрение более острым, а глаза здоровыми. Ознакомьтесь также с качественными пищевыми добавками для зрения тут.