Для чего нужен Таурин? Лучшие источники таурина

Все о таурине

В последние годы спорт и правильное питание стали очень популярны. В связи с этим все больше людей принимают различные полезные добавки, в том числе и аминокислоту таурин. Многие слышали, что есть такое вещество – таурин, что оно полезно для обмена веществ, улучшения жиросжигания и повышения энергии. Однако на самом деле большинство не понимают, что это за вещество, из чего состоит, откуда берется и какие функции выполняет. Поэтому сегодня мы предлагаем вам познакомиться с таурином!

Из этой статьи вы узнаете: что такое и для чего нужен таурин, каковы его основные источники, когда рекомендуется принимать биодобавки с этой аминокислотой, какие препараты лучше, а также получите ответы на другие популярные вопросы о таурине.

Что такое таурин?

Таурин это аминосульфоновая кислота (вещество, содержащее серу), синтезируемое организмом под воздействием ферментов при распаде двух аминокислот — метионина и цистеина. Вещество хорошо растворяется в воде, при этом устойчиво к кислотам, поэтому хорошо усваивается из пищи.

Впервые таурин было выявлен немецкими учеными при проведении исследований желчи крупного рогатого скота в 1827 году. В последствие проводилось много исследований на тему влияния таурина на организм животных и человека, подтвердивших полезные свойства этой аминокислоты.

Таурин очень полезен, однако он практически не хранится в организме, и его синтез не так велик, поэтому его часто относят к незаменимым аминокислотам. Он обязательно должен поступать в организм с продуктами питания или в виде биологически активных добавок.

Полезные свойства таурина

Аминосульфоновая кислота задействована в регуляции жизненно важных процессов, таких как поддержание здорового обмена веществ, расщепление жиров в пищеварительном тракте, нормализация артериального давления, обеспечение правильной работы печени, сердечно-сосудистой и нервной системы, сохранение зрения и многих других.

Если более подробно, польза таурина для человека заключается в следующих свойствах:

• Таурин необходим для поддержания здоровья на клеточном уровне — он способствует укреплению клеточных мембран, улучшает электролитный состав цитоплазмы, купирует воспаления и окислительные повреждения ДНК, улучшает состояние митохондрий, стимулирует выработку АТФ, восстанавливает клеточное дыхание, улучшает обменные процессы, регулирует другие реакции, происходящие в клетках.
• Необходим для нервной системы - он стимулирует образование новых клеток в гиппокампе (часть мозга, отвечающая за память и эмоции), тормозит синаптическую передачу, восстанавливает нервные клетки, повышает уровень содержания гамма-аминомасляной кислоты в тканях мозга, оказывает противосудорожное действие. За эти и другие полезные для нервной системы свойства таурин получил широкое распространение в терапии неврозов, нарушений сна, эмоциональной нестабильности, эпилепсии, различных травм мозга и т. д.)
• Таурин нужен для восстановления и сохранения зрения. Способствует нормализации обменных процессов в тканях глаза, восстанавливает поражения сетчатки, вызванные наследственной тапеторетинальной дегенерацией, дистрофией роговицы, катарактой, травмами глаз, ожогами, ультрафиолетовым излучением и многими другими причинами ухудшения зрения.
• Аминосульфоновая кислота обладает сильными регенеративными свойствами — она входит в состав многих ранозаживляющих и восстанавливающих препаратов. Дополнительное употребление таурина рекомендовано в период восстановления после хирургических вмешательств, различных травм (в том числе спортивных), порезов, ожогов и т. д. В каких продуктах содержится таурин мы рассмотрим чуть позже.
• Таурин способствует восстановлению печени. Аминокислота обладает гепатопротекторным действием, способствует увеличению кровотока и предотвращает разрушение клеток печени, улучшает липидный обмен, снижает уровень холестерина. Она снижает разрушающее воздействие противогрибковых и других лекарственных препаратов, применяется в терапии гепатитов, цирроза и других заболеваний печени
• Необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Таурин очень полезен для сосудов - он снижает воспаления и повышает эластичность стенок сосудов, укрепляет их, уменьшает застойные явления, регулирует кровоток и артериальное давление, сокращает выработку холестерина и триглицеридов, предотвращает формирование отложений и закупорку сосудов, снижает риск развития атеросклероза. Для сердца таурин не менее полезен — он улучшает обменные процессы в сердечной мышце, повышает устойчивость миокарда к нагрузкам и сократимость сердечной мышцы, благодаря чему стабилизируется сердечный ритм, проходят отеки и одышка, сокращаются боли в груди, снижается риск внезапной остановки сердца и развитие других кардиозаболеваний.
• Снижает концентрация глюкозы в крови, повышает чувствительность к инсулину, напрямую воздействуя на его рецепторы, поэтому активно применяется в терапии диабета. Кроме нормализации уровня сахара, таурин оказывает эффективное профилактическое действие против всех осложнений диабета.
• Оказывает положительное влияние на состояние мышц и улучшение спортивных показателей. Эта аминокислота снижает мышечную боль, повышает энергичность, работоспособность и выносливость, способствует более быстрому восстановлению растяжений и спортивных травм. Кроме этого, она усиливает липидный обмен, способствует снижению жировой ткани и формированию красивого тела.
• Улучшает состояние кожи и волос. Таурин нормализует питание и дыхание всех слоев кожи, повышает ее эластичность, стимулирует обновление и восстановление, помогает бороться с воспалениями, способствует скорейшему заживлению прыщей и царапин, сокращению морщин, а также замедляет появление новых признаков возрастных изменений кожи. Для волос таурин является активатором роста и предотвращает истончение волосяного стержня. Он улучшает кровоснабжение кожи головы, а значит корни волос получают больше питания, а сами волосы растут более здоровыми, крепкими и красивыми.

Кроме этого, таурин обладает массой других полезных свойств, включая уменьшение усталости и укрепление иммунитета, поэтому важно потреблять достаточное количество таурина. Если этого не делать, появляются симптомы дефицита таурина.

Дефицит и профицит

Среди первых признаков нехватки:

• ухудшение качества сна, постоянная усталость и упадок сил, апатичность, депрессивность;
• ухудшение зрения, болезненность глаз при движении или попытки сосредоточиться на предмете (например, на тексте), светобоязнь;
• появление проблем с ЖКТ, боли в желудке и дискомфорт в кишечнике;
• ухудшение состояния сердечно-сосудистой системы, появление нарушений сердечного ритма, скачков давления, отдышки и т.д;
• снижение умственных способностей, невозможность сосредоточиться, ослабление памяти;
• ухудшение состояния кожи и волос;
• нарушение обмена веществ, резкие колебания в весе;
• мышечная слабость, боли в мышцах;
• повышение частоты заболеваемости, плохое самочувствие без видимой причины, общая слабость.

Вызвать дефицит таурина могут следующие факторы:

• недостаточное потребление продуктов с высоким содержанием таурина, вегетарианство, диеты, некачественное питание, злоупотребление пищей с глутоматом натрия, разрушающим таурин;
• низкий уровень аминокислот метионина и цистеина в организме — источников для синтеза собственного таурина;
• грибковые инфекции, увеличивающие выведение таурина из организма;
• беременность и период грудного вскармливания, когда большая часть таурина, попадающего в организм женщины, переходит ребенку;
• повышенные физические нагрузки, активные занятия спортом;
• пожилой возраст (с годами синтез собственного таурина, как и других полезных веществ, сокращается).

Так как таурин не накапливается в организме, избытка его не бывает. Все излишки быстро выводятся мочевыделительной системой. Таурин практически невозможно получить в избытке, вред таурина для человека может спровоцировать только наличие противопоказаний.

Источники таурина

Основными природными источниками таурина являются продукты животного происхождения:

• морепродукты и морская рыба;
• красное мясо;
• мясо птицы и яйца;
• молочная продукция.

Так как таурин содержится в продуктах животного происхождения, людям не употребляющим мяса или употребляющим его в очень маленьком количестве необходим прием биодобавок с таурином.

Какие биодобавки с таурином выбрать?

При выборе биодобавок с таурином обратите внимание на состав препарата и концентрацию активного вещества. Чтобы биодобавки принесли пользу они должны быть качественными, максимально натуральными и безопасными. Мы, совместно с ведущими специалистами, подготовили для вас рейтинг самых качественных биоактивных добавок с таурином. В него входят:

1. Taurine 1000 mg от Life Extension — биодобавка с высокой концентрацией L-таурина, помогает поддерживать когнитивные функции и целостность нейронов, нормализует выработку АТФ, защищает сердце и печень от пагубного влияния окислительного стресса, улучшает состояние мышечных тканей, кожи и волос.
2. Taurine 1000 mg от Now Foods — содержит таурин в свободной форме, оказывает комплексное расслабляющее и успокаивающее действие, защищает нервные клетки от разрушения, улучшает выносливость, энергичность, укрепляет иммунитет. Рекомендован людям с дефицитом таурина и спортсменам, испытывающим повышенные физические нагрузки.
3. Taurine 500 mg от Now Foods — более легкая версия предыдущего препарата. Подходит любителям фитнеса и активного образа жизни, помогает бороться с усталостью и апатичностью, укрепляет иммунитет.

Когда нужно принимать БАДы с таурином?

Таурин участвует во многих процессах, задействован в метаболизме липидов, обладает кардиотоническим и гепатопротекторным свойствами, укрепляет нервную систему, сохраняет зрение и обладает массой других полезных свойств, поэтому и рекомендации по применению у него обширные. Дополнительный прием биодобавок с таурином необходим:

• при хронической сердечной недостаточности, стенокардии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• при заболеваниях печени (гепатиты, цирроз и т. д.), желчного пузыря и поджелудочной железы;
• при дистрофических заболеваниях глаз, травмах и ожогах роговицы (нужны не только капли в глаза, но и прием таурина внутрь для более скорого восстановления);
• при некачественном питании, злоупотреблении алкоголем;
• вегетарианцам и беременным женщинам;
• спортсменам в период интенсивных физических нагрузок, людям, ведущим активный образ жизни;
• больным при постельном режиме лечения;
• при приеме лекарств, снижающих выработку и усвояемость таурина из продуктов питания;
• в составе комплексной терапии диабета.

Противопоказания

Несмотря на то, что таурин жизненно необходим и обладает массой полезных свойств, у него есть противопоказания. Биодобавки с таурином не рекомендуется принимать:

• людям, имеющим камни в почках и желчном пузыре;
• при язвенной болезни желудка и и двенадцатиперстной кишки, при гастрите в стадии обострения;
• людям с постоянным пониженным артериальным давлением;
• при патологиях сердца, сосудов и печени.

Ни в коем случае нельзя принимать таурин вместе с алкоголем (усиливает негативное влияние этанола). Не рекомендуется также совмещать таурин и кофеин — такое сочетание бодрит, но пагубно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы.